Wszyscy jedzą naleśniki

Autorki wydanej przez drugąnogę publikacji "Wszyscy jedzą naleśniki" zaproponowały czytelnikom podwójną przygodę. Najpierw Agata Loth-Ignaciuk wciągnęła nas w tajemniczą historię naleśnika, pisząc o tym, z czego powstaje i jak powstaje to, z czego powstaje oraz przy pomocy czego. Same zagadki! To naprawdę ciekawy punkt widzenia, pobudzający zainteresowanie dziecka światem, kulinariami, metodami produkcji żywności: takie proste danie, a tyle skomplikowanych działań poprzedza jego przyrządzenie! Na zawartość naszych sklepów i lodówek niezliczone ręce pracują niewyobrażalną liczbę godzin. Jednak nie obawiajcie się powagi rodem z PRL-owskich czytanek o młynarzu czy rolniku, tu znajdziecie ton żartobliwy, bo autorka przy każdym artykule spożywczym, jak mąka czy masło, podaje alternatywę dla tradycyjnej produkcji - pozyskanie go w nowoczesnym stylu, w sklepie, drogą kupna.

Po uzbieraniu wszystkich składników z pól, kurników, brzegu morza i krowich wymion (lub ze sklepowych półek) rozpoczyna się część książki złożona z przepisów. Tu następuje prezentacja szesnastu rozmaitych receptur. Będą naleśniki na słodko i słono, ostro i lepko, z mąki takiej i siakiej. Opracowaniem kulinarnym zajęła się druga z autorek książki, Rozala Bisek-Szladowska, zaś do Agaty Loth-Ignaciuk należała koncepcja całości, jej opracowanie graficzne i humorystyczny tekst przed przepisami. Mnogość smakołyków odpowiada bogactwu ilustracji - wesołych, stylowych, urozmaicających niby zwyczajną książkę kucharską i nawiązujących do strojów ludowych czy innych motywów graficznych związanych z danym rejonem świata. Bardzo apetyczna lektura, tylko nie polecam przyswajać jej "na głodnego" i w dużej odległości od kuchni.

Bożena Itoya

Agata Loth-Ignaciuk, Rozala Bisek-Szladowska, Wszyscy jedzą naleśniki. Książka z przepisami, wyd. druganoga, Warszawa 2019.

Blogerów mikrowyprawy z Warszawy ‒ w Polskę na weekend

 Wakacje się skończyły, ale rodzinne podróże, przy odpowiednich środkach, warunkach i organizacji, mogą trwać cały rok. Dlatego warto przekartkować najciekawsze przewodniki proponujące krótkie wycieczki w różne miejsca dostępne i atrakcyjne nawet dla początkujących wędrowców.

Pierwsza z polecanych tu pozycji już zdjęciem na okładce sugeruje, że jej adresatami są rodzice kilkulatków. "Mikrowyprawy z Warszawy" są zbiorem opisującym 57 wycieczek, podzielonych na rozdziały: w Warszawie, do godziny z Warszawy, do 2 godzin z Warszawy. Ograniczenie odbiorców do mieszkańców stolicy może się wydawać krzywdzące, ale taki profil książki wybrali autorzy, zaś sądząc po zainteresowaniu, jakim obdarzyli przewodnik czytelnicy mojej biblioteki, jest to strzał w dziesiątkę. Zresztą zawsze można zmienić perspektywę i dany punkt programu zrealizować podjeżdżając doń z innej strony Polski lub zahaczyć o niego w drodze na wycieczkę do Warszawy, gdzie z kolei czeka na nas 12 mikrowypraw równie ciekawych dla warszawiaków, jak i turystów.

"Nieoczywiste wycieczki, które uratują twój weekend", jak treść swojej książki określają jej autorzy, Monika i Seweryn Masalscy, są przede wszystkim bardzo kuszące. Przewodnik został wydany ładnie i solidnie, ma duży format i moc pięknych fotografii, natomiast tekst podano w sposób czytelny i zachęcający do lektury, mimo że każdorazowo liczy dużo więcej niż jeden akapit, do którego często ograniczają się tego typu publikacje. Artykuł zawsze opatrzony jest tytułem, jednozdaniową charakterystyką obiektu przyrodniczego lub architektonicznego, mapką, kodem QR, strefą info podającą czas spaceru, dojazd komunikacją miejską i samochodem, parking, dostępność dla psów, wózków oraz gastronomię. Co do samych podrozdziałów, czyta się je jak mikroreportaże, wspomnienia z wypraw, opatrzone żartobliwymi uwagami na temat specyfiki podróżowania z rodziną, do której należą małe dzieci. To nie jest suchy przewodnik, ale ciepła opowieść o ludziach, którzy wesołym marszem na 10 nóg spacerują przez życie. I nie omieszkają wskazać, co ich zawiodło w danej wycieczce. A opisanych przez nich miejsc nie zdradzę, bo jeszcze zamiast z książki skorzystacie z wyszukiwarki! Tymczasem najlepiej dać się ponieść przygodzie właśnie w stylu Masalskich, poznać ich punkt widzenia i autorską realizację koncepcji mikrowypraw, której historię pokrótce charakteryzują we wstępie do książki. Dobrze zrobić takie rozpoznanie, nawet jeśli w tej chwili nie planujemy pieszych wycieczek. Po lekturze "Mikrowypraw z Warszawy" okaże się, że nie trzeba długiego urlopu, odległych modnych punktów i drogich noclegów, by skosztować relaksu na świeżym powietrzu. Zawsze przyda się zmiana myślenia o spędzaniu wolnego czasu!

Monika i Seweryn Masalscy są blogerami, podobnie jak Anna i Marcin Nowakowie, autorzy przewodnika "W Polskę na weekend. 70 pomysłów na niezapomniany wyjazd". Opisy podróży jak mało która twórczość blogerska warte są wydawania w wersji papierowej, bo obserwatorzy i czytelnicy rzeczywiście mogą ich potrzebować offline. Ja na przykład może niekoniecznie potrzebowałam tej książki, ale zobaczywszy tak efektowny i rzeczowy przewodnik stwierdziłam, że go bardzo pożądam. Kiedyś w końcu ruszę w tę Polskę na weekend! Autorzy także są optymistami, od pierwszej chwili cieszą się, że żyć im przyszło w kraju nad Wisłą i zachwalają rozmaitości krajobrazu oraz kultury. W przyjaznym otoczeniu doskonałych fotografii, czytelnych mapek i zwięzłych informacji praktycznych (opatrzonych kodami QR) omawiają lokalizacje "Blisko dzikiej natury", "Romantyczne i kameralne miasteczka", "Ikony architektury", "Współczesne arkadie", "Cuda inżynierii i techniki", "Z tradycją za pan brat" oraz "Widoki i krajobrazy". Mam plan odwiedzić po dwa miejsca z każdego działu w ciągu najbliższych 7 lat, co dla podróżujących rodzin może wydać się śmiesznym wyzwaniem, ale dla przeciętnego Polaka - marzeniem. Cała ta książka jest współczesną arkadią, nie sposób nie pokochać Polski po takiej lekturze. Do zobaczenia na szlaku, koniecznie powiedzcie mi "cześć!", jak za starych dobrych wędrownych czasów!

Bożena Itoya

Monika Masalska, Seweryn Masalski, Mikrowyprawy z Warszawy. 57 nieoczywistych wycieczek, które uratują twój weekend, Znak Litera Nova, Kraków 2022.

Anna i Marcin Nowakowie, W Polskę na weekend. 70 pomysłów na niezapomniany wyjazd, Helion S.A., Gliwice 2022.